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Über die GHS AG
Philosophie

Wissen ohne Erfahrung ist wie eine perfekt eingerichtete Küche ohne Koch.

 

Thomas Kobsa

Thomas Kobsa, Inhaber der Global Hospitality Solutions AG, spricht aus Erfahrung: als Betriebsökonom, diplomierter Hotelier, ehemaliger Küchenchef, Gastronomiefachplaner und  Geschäftsleitungs-Mitglied bei der promaFox AG, Geschäftsführer diverser Gastronomie-betriebe und zuletzt als Direktor Deutschschweiz  bei der Compass Group (Schweiz) AG. Alle in der Gastronomie und Hotellerie angesammelten Kompetenzen fliessen in seine Beratungen und Analysen ein.

Zu den bereits mehrfach erfolgreich abgeschlossenen Aufgaben zählen unter anderem die Begleitung von Neubau- und Umbauprojekten, die Planung und Umsetzung von Umstrukturierungen sowie die Implementierung neuer Konzepte.

Natürlich gibt es trotz des Wissens und bei aller Erfahrung immer wieder Fragestellungen und Problematiken, die Thomas Kobsa allein nicht umfassend lösen kann. Bei Bedarf greift er deshalb auf sein umfangreiches Netzwerk von Spezialisten zurück.

Jedes Beratungsmandat wird ganzheitlich und vernetzt bearbeitet.
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Die GHS AG ist spezialisiert auf die Begleitung von Neubau- und Umbauprojekten, die Planung und Umsetzung von Umstrukturierungen sowie die Implementierung neuer Konzepte Gastronomie, der Gemeinschaftsgastronomie Hotellerie. Anfang jeder Beratung steht Definition Zielen, erreichen, wirtschaftliche Sanierung komplette Neupositionierung, Ausgangslage, Stärkenprofil Schwächen-Profil analysieren Standort Marktumfeld, fundierte Situationsanalyse Strategie entwickelt Masterplan, Strategie Zielsetzung, Konkurrenzsituation Orientierung Differenzierung Eigenständigkeit Fokussierung Stärken höchstes Gebot Schlüssel zum Erfolg, Unternehmensberatung in der Gastronomie, Baar, Zug, ZG, Schweiz, CH, Begleitung, Neubauprojekte, Projekte, Umbauprojekte, Umbau, Planung, Umstrukturierung, Konzepte, neu, Hotellerie, Erfolg, Gastro, ghs-ag, Projekt Projektteam Kompetenz Ausgewogenheit Teams Erfolg, helfen, Hilfe, bei der Zusammenstellung des Teams und koordinieren Projektteams für Bauherren, Gemeinsam Richtlinien die Gastronomieplanung, Grundlage zur Entwicklung neuer Konzeptionen Anpassung bestehender Konzepte, Food & Beverage, Buchhaltung, Zahlen Salz in der Suppe. Zahlenküche, Kennzahlen überprüfen und Forecasts erstellen. Budgetplanung Thomas Kobsa, Inhaber der Global Hospitality Solutions AG, spricht aus Erfahrung: als Betriebsökonom, diplomierter Hotelier, ehemaliger Küchenchef, Gastronomiefachplaner und Geschäftsleitungs-Mitglied bei der Geschäftsführer diverser Gastronomiebetriebe und zuletzt als Direktor Deutschschweiz bei der Compass Group (Schweiz) AG. Alle in der Gastronomie und Hotellerie angesammelten Kompetenzen fliessen in seine Beratungen und Analysen ein. Begleitung von Neubau- und Umbauprojekten, die Planung und Umsetzung von Umstrukturierungen sowie die Implementierung neuer Konzepte. Fragestellungen Problematiken, die Thomas Kobsa umfangreiches Netzwerk von Spezialisten zurück.